Beschreibung

Growing Wings wurde anlässlich des fünften Geburtstages der aus Neuseeland stammenden Cardrona Destillerie veröffentlicht. Die Cardrona Destillerie ist bekannt für ihre junge „Just Hatched“ Serie, welche nun mit Growing Wings einen würdigen Nachfolger hat. Der Single Malt Whisky wurde mit fünf Jahren abgefüllt und konnte die selbe frische Bergluft schnuppern wie seine Vorgänger.

Dieser Single Cask wurde 2016 destilliert und 2021 nach 5 Jahren Reifung in einem Bourbonfass von Old Forester mit 66,5% abgefüllt.  Old Forester ist eine beliebte Bourbon-Marke in den USA und soll den ersten in Flaschen abgefüllten Bourbon überhaupt verkauft haben.

Tasting Notes:

Nase: Frisch geschnittenes Gras, geschmolzene Butter, weiche Pfannkuchen und getrocknete Birnen
Gaumen: Reich an Vanille, mit Honig und Nektarine in Hülle und Fülle. Wärmende Eichengewürze bauen sich im Hintergrund auf
Finish: Zitronenbaiser, Kümmel und wieder grasige Frische

Typ: Single Malt; Single Cask
Alkoholgehalt: 66,5% (Fassstärke)
Alter: 5 Jahre
Fass: Ex-Bourbon

Artikelnummer: TCGWOFB
Inhalt: 350ml
Ungefärbt, nicht kühlfiltriert

Hersteller: Cardrona Distillery, 2125 Cardrona Valley Road, Wanaka 9382, Neuseeland
Herkuftsland: Neuseeland